ウィークエンドコース 韓国家庭料理

韓国家庭料理

あたらしく【韓国家庭料理】がスタート、講師はスクールの近くにある「古家庵」店主の安貞愛(アンチョンエ)さん。
母の作っていた韓国の多様な家庭料理を日本人に伝えたい」
そんな心で作り上げられる、野菜たっぷりで脂控えめ、体も心も癒すお料理です。

韓国家庭料理

スケジュール:奇数月の第2日曜 10:30〜13:30


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講師:古家庵(コカアン)店主 安貞愛


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材料費:¥2,000(1回分)


お料理のサンプル

ガムセッジョ

ガムセッジョ

ナムル

ナムル

参鶏湯

参鶏湯

こちらは2008年7月のレシピです。
今後の詳しいレシピなどのご質問はお問い合わせ下さい。

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2008年3月9日 春のビビムパプ
わかめのスープ
大根の角漬け
2008年5月11日 魚介のジョンゴル(チゲ鍋)
チヂミ
オイキムチ
2008年7月13日 参鶏湯
ナムル
煎三種(えごま・白身魚・ズッキーニ)
2008年9月14日 石焼ビビムパプ
太刀魚の煮物(秋刀魚・鯖でも可)
大豆もやしスープ
2008年11月9日 本格白菜キムチ
春雨チャプチェ
どんぐりムク
2008年1月11日 九節板
トック
ムルキムチ