あたらしく【韓国家庭料理】がスタート、講師はスクールの近くにある「古家庵」店主の安貞愛(アンチョンエ)さん。
母の作っていた韓国の多様な家庭料理を日本人に伝えたい」
そんな心で作り上げられる、野菜たっぷりで脂控えめ、体も心も癒すお料理です。
| スケジュール | メニュー |
|---|---|
| 2008年3月9日 |
春のビビムパプ わかめのスープ 大根の角漬け |
| 2008年5月11日 |
魚介のジョンゴル(チゲ鍋) チヂミ オイキムチ |
| 2008年7月13日 |
参鶏湯 ナムル 煎三種(えごま・白身魚・ズッキーニ) |
| 2008年9月14日 |
石焼ビビムパプ 太刀魚の煮物(秋刀魚・鯖でも可) 大豆もやしスープ |
| 2008年11月9日 |
本格白菜キムチ 春雨チャプチェ どんぐりムク |
| 2008年1月11日 |
九節板 トック ムルキムチ |


