航空会社を定年退職し、第2の人生を伊豆高原の自宅にて、ティールームを開店するために、Cafe経営コースに入学しました。

コーヒー・紅茶のいれ方から洋菓子作りまで、約6ヶ月楽しく勉強しました。
赤坂クッキングスクールの講習は、私たちにとっては何十年ぶりかの通学で緊張しましたが、暖かな雰囲気でとても家庭的でした。

以前は野菜も上手に切れなかった私がこちらの教室に来てようやく半年になります。

定番のメニューから憧れのメニューまで、季節感のあふれる料理が幅広く登場するので、毎週楽しみにしています。
プロの味を教えていただけて本当にありがたいです。
おかげさまで家で作ると大絶賛なので自信がつきました。

完全にハマってます！！！

色んな教室に通っていた私が、この教室に来て5年目を迎えます。
それも、仕事の忙しい私にとって、授業の振替なども親身に対応してくれ、自分のペースで受講出来るのが大きかったです。

先生がプロの方ばかりで、ホームパーティーでは教わった料理を披露するととても感心されます。

友人の紹介でこのスクールに入会しましたが、あっという間に2年半がたってしまいました。

というのも、和食・中華・フレンチ・洋菓子と週替わりのメニューの多さ、プロの先生方に教わる本物の味、スクールでの和やかな雰囲気、などなど本当に毎週楽しいのです。
レシピも家でまた作りたくなる物ばかりでとても役に立ちます。

こちらのお教室のさいだいの魅力は、名だたるお店の先生方が、お店で出しているメニューを教えて下さるということです。

プロの味付けや飾り付けをそのまま教えていただけるので毎回とても楽しみです。 最近、家族や友人の誕生日やイベントの時にはデザート係となり、教えていただいたケーキやおいしい紅茶やコーヒーのいれかたを実践中です！